岡山県中山間地域協働支援センター

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17.10.15 「黒ぼこ里芋まつり」に参加しました♪(奈義町上町川地区)

投稿者 editor 日時 2017年10月18日

平成29年10月15日(日)に
奈義町上川町地区でおこなわれた
「黒ぼこ里芋まつり」に参加してきました!

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当日はあいにくの雨で里芋掘りはできなったのですが、
地域の方が、前もって掘ってくれていた里芋で、
親芋から子芋を取る体験をさせていただきました(^^♪

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地域の方が、茎付きの里芋を展示してくれていました!
種類が違うと大きさもこんなに違うんですね(*_*)
上町川では5種類の里芋を栽培しているんですよ ♪

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待ちに待ったランチタイムです ♪
お母さんたちが地域でとれた野菜や里芋を使って
たくさんの料理を用意してくれました (^^)

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里芋たっぷりの豚汁!
具だくさんで、これ1杯でも大満足(^^)/
でも、お料理はまだまだあります!

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定番の煮っころがし!
上町川の里芋は「黒ぼこ」という火山灰が含まれている土で栽培していて
とっても柔らかくて里芋特有の土臭さもなく、すごく美味しいんですよ(^^♪

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里芋の茎で作った和え物「ずいき」。
イチオシ☆彡の一品です!ホントに美味しかったですよ !

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里芋チップス!
いつもは捨てる親芋を使って作ってくれました☆彡
お腹がいっぱいになっても、ついつい手が出てしまいヤミツキになる一品♪

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最後の〆は「里芋アイス」♪
モチモチとした食感で、子供と女性にとっても人気でした(^^)

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里芋の効能やレシピをパネルで展示してくれていました!
里芋はダイエットや美容、健康に良いらしいですよ(*'▽')

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今回、初めて開催された「黒ぼこ里芋まつり」でしたが、
たくさんの来場者と地域のみなさまでワイワイ♫
とってもアットホームな雰囲気なので、ついつい長居。。

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とっても美味しい里芋を堪能できました。
上町川の皆さま、ありがとうございました!